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单位介绍
“7+1”营养**面粉是目前正在启动的“**公众营养**项目”的一部分,指添加铁、钙、锌、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸7种基础配方和维生素A建议配方等微量元素的面粉,这种面粉每公斤比一般面粉仅增加几分钱成本。往面粉里添加营养素主要是因为我国普遍存在**的问题,在一些贫困落后的地区人们摄入营养不足,而在一些大城市又存在营养结构失衡:热量、蛋白摄入过多,微量营养摄入不足;另一方面,中国人饮食习惯通常以植物结构为主,对有些营养素的摄入存在一定阻碍。
    此次对面粉进行营养**在我国是**次,但在国际上已有六七十年的历史了,一些发达**甚至通过立法的形式普及营养**面粉。**介绍,**后的营养素生物利用率高,保质期内稳定、无营养素间相互反应,可放心食用。
      **营养**项目将食物的营养**作为切入点,目前已决定将面粉、食用油、酱油、儿童**食品四种产品作为营养**的主要推动对象。除了北京等3家目前可以生产“7+1”面粉,还有数十个厂家正在严格的审核中,就像食盐必须加碘一样,计划到2008年全国面粉也将采取强制性**营养标准,
    为配合这一计划,我公司愿向各...[详细介绍]
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